Berks 식품 안전 검사 결과 레스토랑의 주방, 식당 및 바 공간에서 설치류 및 곤충 활동이 발견되었습니다.

Berks 카운티는 Reading, Muhlenberg Township 및 나머지 카운티의 세 가지 관할 구역으로 나뉩니다. Reading 및 Muhlenberg Township에는 자체 식품 안전 검사관이 있으며 나머지 카운티는 펜실베니아 농업부 검사관의 검사를 받습니다.

결과는 격주로 게시됩니다. 모든 식품 판매업체는 최소 1년에 한 번 검사를 받습니다. 다른 검사는 소유자 변경, 시설이 규정을 준수하지 않은 경우 후속 조치 또는 PDA에 접수된 불만 사항에 의해 시작될 수 있습니다.

공급업체의 마지막 검사 보고서를 온라인으로 확인하세요. 자세한 내용을 보려면 PDF 버전의 검사 보고서를 클릭하세요.

식품 제공업체에 규정 위반 라벨이 붙는 경우 이는 검사관이 재방문해야 하는 위반 사항이 하나 이상 있음을 의미합니다. 해당 시설에는 문제를 해결할 시간이 주어지며 영업을 계속합니다.

다음은 2023년 8월 2일부터 8월 15일까지 실시된 점검 결과로, 8월 17일 오후 12시 30분 현재 주정부 데이터베이스에 등록되어 있습니다.

Aldi #106, 20 Wilderness Trail, Hamburg, 8월 15일: 위반 사항 없음.

Burger King #12924, 12 Jetson Drive, Hamburg, 8월 15일: 2건의 위반. 장비의 적절한 온도를 보장하기 위한 온도 측정 장치가 드라이브 스루 창 근처의 접근형 냉장고 장비에 없거나 쉽게 접근할 수 없습니다. 드라이브 스루 창에 있는 음료수 얼음통에는 뒤쪽에 있는 통 상단 근처에 먼지 잔여물이 쌓이고 후면 보관실에 있는 제빙기의 슈트 영역 주변 상단 내부 통에 점액 곰팡이가 쌓여 있습니다. 또한 고객 셀프 서비스 분수대의 일부 소다 노즐에는 잔류물이 많이 쌓여 있습니다.

함부르크 시장(Hamburg Market), 200 N. Fourth St., 함부르크, 8월 15일: 위반 사항 없음.

Lou Ees Pizza, 500 Hawk Ridge Drive Suite 6, Hamburg, 8월 15일: 2건의 위반. 바로 먹을 수 있는 냉장 냉장, 식품 시설에서 조리되어 24시간 이상 보관된 안전 식품에 대한 시간/온도 관리, 냉장고 및 워크인 쿨러에 보관된 식품에는 날짜 표시가 없습니다. 일부 식품에는 날짜가 표시되어 있고 일부는 날짜가 표시되어 있지 않습니다. 식기세척 싱크대 벽에 테이프로 붙인 덮개가 있어 수리해야 합니다.

Mountain Springs Camping Resort Snackbar, 3450 Mountain Road, Hamburg, 8월 15일: 위반 사항 없음.

Olivet Blue Mountain Camp, 115 Mountain Road, Hamburg, 8월 15일: 위반 사항 없음.

Taco Bell/Long John Silver's, 65 Industrial Drive, Hamburg, 8월 15일: 4건의 위반. 수동 식기 세척 장비의 세척실 수온은 필요에 따라 110°F 이상이 아닌 96°F였습니다. 드라이브 스루 윈도우 영역의 소다 분수 노즐에는 잔류물이 많이 남아 있는 것으로 관찰되었으며 육안으로 보거나 만질 때 깨끗하지 않았습니다. 요리 라인 영역에서 기름이 묻어 있고 흙이 쌓인 프라이어를 관찰했습니다. 프라이어 앞쪽으로 기름이 흘러내립니다. 또한 바닥에 프라이어/그릴 영역 아래에 음식물 찌꺼기/기름기가 흘렀습니다. 식품 시설에는 공개적으로 게시된 인증된 식품 직원에 대한 원본 증명서가 없습니다.

A Taste of Berks By Design, 1160 Old Bernville Road, Reading, 8월 14일: 위반 사항 없음.

American Diner, 411 Penn Ave., West Reading, 8월 14일: 위반 사항 없음.

Dollar Tree #09013, 1040 Berkshire Blvd., Wyomissing, 8월 14일: 위반 사항 없음.

Eatmore Kettle Corn And More, 1117 William Penn Blvd., Womelsdorf, 8월 14일: 위반 사항 없음.

Mancino's Pizza & Restaurant, 7656 Lancaster Ave., Mount Aetna, 8월 14일: 4건의 위반. 델리 슬라이서에는 승인된 세척 가능 재료가 아닌 칼날 가드를 고정하는 손잡이에 끈이 부착되어 있습니다. 스테인리스 스틸 피자통의 포장 테이프 덮개를 제거해야 쉽게 청소할 수 있습니다. 또한 준비 테이블 선반에 있는 판지도 제거해야 합니다. 원래의 보호 포장에 들어있지 않았거나 뒤집어진 상태로 부엌 선반에 보관된 일회용품이 관찰되었습니다. 수정. 화장실에는 자동으로 닫히는 문이 없습니다. 여자 방 문 닫힘을 수리해야 하며 후면 보관 공간 욕실에도 문 닫는 장치가 필요합니다.

파일럿 여행 센터 #518(Flying J), 2210 Camp Swatara Road, Frystown, 8월 14일: 4건의 위반. 음식과 접촉하지 않는 표면은 먼지와 흙이 쌓이지 않도록 자주 청소하지 않습니다. 소다 노즐 분배 영역 뒤의 스플래시 가드 영역에 오래된 스플래시 잔여물/곰팡이가 쌓였습니다. 지하철 청소 선반 구역에서 깨끗한 식품 장비 및/또는 기구를 관찰했으며, 배수 및/또는 공기 건조를 허용하지 않는 방식으로 젖은 채로 보관했습니다(습식 중첩). 수정되었습니다. 식품시설 가스펌프 측에 위치한 옆문은 틈새가 커서 곤충, 설치류, 기타 동물의 침입을 막지 못합니다. 제빙기 아래의 배수관과 급수관에서 물이 새어 물웅덩이가 생기고 파이프를 따라 점균류가 쌓입니다.